超简单的猪肉生姜烧
来源：美味食谱馆 2.61W
这回是cookpad上的人气生姜烧方子。超下饭，做起来又简单，以后懒得做饭的时候就搞这个吃w
1人份。
用料
| 猪肉片 | 200g |
| 卷心菜丝 | 适量 |
| ○酒 | 2/3大勺（1大勺是15ml） |
| ○酱油 | 1/2大勺 |
| ○生姜汁 | 1/2大勺 |
| △糖 | 1/2大勺 |
| △料酒 | 1大勺 |
| △酱油 | 2大勺 |
| △味醂 | 2大勺 |
| △生姜末 | 1小勺（1小勺是2.5ml） |
| 食用油 | 适量 |
| 小番茄或蛋黄酱 | 随自己喜好 |
超简单的猪肉生姜烧的做法
○混合在一起腌制猪肉片10分钟以上。同时找一个碗把△都倒一起混合均匀。
热锅倒油，煎猪肉片，猪肉要平摊不要重叠，记得翻面。
猪肉煎熟之后把混好的△酱汁倒入锅内稍微煮一会儿。
卷心菜用刮刀擦丝或者刀工好的用切的也可以XSK 随自己喜好配上别的配菜装盘。
小贴士
1. 生姜汁是用工具擦生姜末的时候全都用厨房纸巾兜着，之后绞一下厨房纸巾就有生姜汁了。
2. 最后一步煮的时候煮多久全看个人对口味的要求，喜欢浓一点的就多煮一会儿。
