红烧猪蹄 超简单😃
来源：美味食谱馆 1.07W
满满胶原蛋白，我跟娃吃所以量比较少，操作简单，完美！
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 冰糖 | 适量（一小块） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1-2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 葱 | 2根 |
拿出猪蹄，泡除血水！
![红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第2张]( "红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第2张")
加点白酒去腥，焯水，去除浮沫，洗净！
![红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第3张]( "红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第3张")
焯水期间，准备好葱 姜，生姜切片，桂皮，八角，香叶！
![红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第4张]( "红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第4张")
1.起锅烧油，把猪蹄放进锅里面，慢慢煸炒一下（我自己个人比较喜欢这样子，煸炒这样子不会太油腻😃）
2.炒出稍微有一点香味，把上面准备的材料直接放进去一起炒，加生抽，适量老抽上色。
3.加适量的清水![红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第5张]( "红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第5张")
最后就直接交给高压锅吧🤓
我是直接从炒锅倒进高压锅的，按下蹄筋
搞定！
晚上可以直接吃啦![红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第6张]( "红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤图 第6张")
