超简单红烧猪蹄
来源：美味食谱馆 3.18W
猪蹄有很多筋 很有嚼劲 薄薄一层皮 浸润骨香 啃起来超香 家常菜就是要接地气 又制作简单 又不会失败 用料简单又好吃也很要紧
用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 可加可不加适量 |
| 啤酒 | 一罐 |
超简单红烧猪蹄的做法
我买的超市已经处理好的蹄子 剁好 没毛 一口锅 冷水下锅 加点料酒
![超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯猪蹄 洗去浮沫 可以将皮剪断 也可不剪
![超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
高压锅 放入猪蹄 放入一罐啤酒 加点水 放入姜 八角 糖 老抽 生抽 煮会 开盖 用筷子戳 很轻松戳入
![超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
高压锅煮完依然会有不少水 我就把猪蹄带水倒入炒锅 收汁 当然喜欢水水的可以不收汁
![超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后就完美出锅了 喜欢葱就撒一把 好看
![超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简单红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
感觉炖肉类 啤酒很百搭 当然不喜欢的可以用水 不用啤酒
