红烧酱猪蹄
来源：美味食谱馆 2.55W
用料
| 啤酒 | 一听啤酒勺 |
| 猪蹄 | 1只 |
| 冰糖 | 一定要多克 |
| 香叶 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
| 酱油 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 黄豆酱 | 五大勺 |
| 桔皮 | |
| 草果 | |
| 花椒 |
红烧酱猪蹄的做法
凉水加姜片，花椒，啤酒焯水，
稍微多放一点油，多放冰糖，炒出糖色，放入猪蹄，翻炒上色，加入各种大料，姜片，葱，炒出香味，再加酱油，黄豆酱，生抽，加水，黄豆，炖两个小时以上，汤汁炖稠了就好了，收一下汁，可以中间加入煮好的鸡蛋，孩子觉得鸡蛋更好吃
