家常菜 红烧猪蹄~ 来源:美味食谱馆 8.77K 用料 猪蹄 半只 冰糖 8颗 八角 2个 葱 2根 老抽 1勺 料酒 1勺 花椒 半手 姜 5片 干辣椒 5个 桂皮 2块 盐 克 生抽 1勺 酱油 1勺 红烧猪蹄~的做法 时间足够可以先把猪蹄放入冷水浸泡30分钟~冷水下锅焯去血腥,可以放花椒和姜片去腥~起锅用小火,适量油融化冰糖不要等溶解,放入控干的猪脚,放入时要小心冰糖会爆很烫,之后把姜片这些放进去沾沾糖味~ 把锅中猪蹄倒入电饭煲,加入盐1生抽1老抽1料酒2,加水没过猪蹄开煮~ 猪蹄 红烧猪蹄~ 好吃 红烧