超简单的红烧猪蹄
来源：美味食谱馆 2.92W
用料
| 猪蹄 | 1斤 |
| 老冰糖 | 1块 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 生姜 | 一小块 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香叶 | 6片 |
| 盐 | 适量 |
猪蹄洗干净。烧一锅水，放入拍碎的生姜煮沸后加入猪蹄，煮出血水。
捞出猪蹄，在冷水下洗干净沥干。
准备一个高压锅。倒入猪蹄、酱油、料酒和冰糖，蒜瓣桂皮八角香叶洗干净放进去后加水500毫升水。盖盖儿开大火，煮至高压锅上气后转小火10分钟。
高压锅泄气后，将猪蹄夹到炒锅里，倒出汤大火收汁，加盐调味即可。
完成✅
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