简单版家庭红烧猪蹄
来源：美味食谱馆 1.94W
用料
| 猪蹄 1 | 只 |
| 冰糖 2 | 克 |
| 桂皮 1 | 块 |
| 八角 1 | 个 |
| 香叶 1 | 片 |
| 姜 5 | 片 |
| 蒜 7 | 瓣 |
| 白芷 1 | 片 |
| 花椒20 | 粒 |
| 料酒 2 | 勺 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 老抽 2 | 勺 |
| 干辣椒5 | 个 |
| 盐 少许 | |
| 郫县豆瓣酱 少许 |
起锅烧油放入冰糖炒出糖色，依次加入桂皮，八角，香叶，白芷，姜片，花椒，干辣椒翻炒几下加入郫县豆瓣酱炒出红油，（不吃辣的可以不要加干辣椒）放入猪脚翻炒均匀，再加入料酒，生抽，酱油再次翻炒均匀，加入清水大火烧开后转小火慢炖（快出锅时加入蒜瓣）一个小时就可以开吃啦！
![简单版家庭红烧猪蹄的做法步骤图 第2张]( "简单版家庭红烧猪蹄的做法步骤图 第2张")
