法式海绵纸杯蛋糕

用料  

法式海绵纸杯蛋糕的做法  

1. 蛋黄加白砂糖，香草精打散

2. 蛋白分次加入白砂糖打至9分发（有小弯钩）,分次与蛋黄糊混合搅拌均匀

3. 筛入低粉和玉米淀粉

4. 用刮刀翻拌均匀

5. 舀入纸杯，表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度，中层上下火约20分钟

小贴士

纸杯大小不同，烤制的时间也不相同，请根据实际情况调整哦。