双色柳叶包子

上周做的包子大受欢迎、今天调的馅基本和上周的一样。另外加了一点萝卜。
想方设法想让父女俩吃菜。奇想、一半菠菜一半普通面的双色柳叶包子就诞生了。
查了一下下厨房菜谱里还没有、记录一下、感兴趣的厨友们可以尽情发挥。
忽视包子的形状、味道自信满满。第一次包柳叶包、还需要练习、练习、再练习💪🏻

用料  

双色柳叶包子的做法  

1. 发好的面团揉成长条状。
   做面团的菜谱里非常多亲们自己去搜吧。我家一般做8个包子的量是中筋粉250克、水125ml、酵母粉3克、糖2勺、盐1/4茶勺、油10ml（揉面最后用）。供参考！上图一共可做16个包子的量。

2. 中间切开。

3. 刷上水。

4. 绿色面团和白色的粘上。

5. 切成16个段、尽量颜色一半一半。

6. 擀成圆形形状。

7. 我是擀一个包一个、其它的盖上保鲜膜防干。

8. 柳叶包子的包法请自己搜大师们的视频哦！

9. 在锅中放30分钟、感觉发胖了就可以蒸了。
   忽略我包的形状😂😂

小贴士

包好的包子我都是放在锅里20～30分钟后才开始蒸。蒸好后等3～5分钟才打开锅盖、这样包子不会突然遇冷回缩现象。