南瓜豆沙饼
来源:美味食谱馆 3.29W
南瓜可做不同的美食,继上次做了南瓜月饼后,今天又做了这个外脆里糯的南瓜豆沙饼~🌻
用料
南瓜 | 280克 |
糯米粉 | 300克 |
豆沙馅 | 250克 |
面包糠 | 30克 |
花生油(油炸用) | 酌量 |
南瓜豆沙饼的做法
贝贝南瓜去皮蒸熟(不记得拍照了)将水倒掉,趁热压成南瓜蓉,稍凉拌入糯米粉,边揉边加,直到不粘手为止。
分成小面团。
上面盖一层保鲜膜,以防面团变硬。
豆沙馅大小随意哈~
面包糠
包好豆沙,稍压扁,两边裹上面包糠。
锅中放花生油,中小火炸至金黄色。
好吃的南瓜豆沙饼出锅啦!
外脆里糯,一口气吃了三个,哈哈哈,带少少罪恶感~
小贴士
蒸熟的南瓜水记得先倒出来,然后将南瓜压成南瓜蓉,稍凉加粉,一边揉一边加粉,粉视乎面团软硬程度添加。