红酒汁藕饼
来源:美味食谱馆 1.53W
用料
藕 | 200克 |
猪肉馅 | 100克 |
红葡萄酒 | 50克 |
面包糠 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | |
葱 | |
盐 | |
蚝油 | |
水淀粉 | 适量 |
红酒汁藕饼的做法
猪肉馅倒入大碗,放姜末、葱末、盐、鸡蛋,顺同一方向搅打上劲
藕洗净去皮,剁成末
将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内
平底不粘锅置火上,放入少许油烧热,将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出
锅中留底油,倒入红葡萄酒、蚝油调匀,勾薄芡出锅浇在藕饼上
用料
藕 | 200克 |
猪肉馅 | 100克 |
红葡萄酒 | 50克 |
面包糠 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | |
葱 | |
盐 | |
蚝油 | |
水淀粉 | 适量 |
红酒汁藕饼的做法
猪肉馅倒入大碗,放姜末、葱末、盐、鸡蛋,顺同一方向搅打上劲
藕洗净去皮,剁成末
将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内
平底不粘锅置火上,放入少许油烧热,将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出
锅中留底油,倒入红葡萄酒、蚝油调匀,勾薄芡出锅浇在藕饼上