荠菜豆腐饼
来源:美味食谱馆 2.96W
用料
荠菜 | 克 |
豆腐 | |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
香油 | 勺 |
盐 |
荠菜豆腐饼的做法
1.豆腐捣碎成泥状放入碗中备用;
2.荠菜焯水,挤干水分切碎放入1中;
3.放入鸡蛋、面粉和盐搅拌,如若过干可适当加点水(量度可根据自己口感自行把控);
4.在预热好的平底锅或电饼铛中放入适量的油,将步骤3中准备好的材料放入锅中,用木铲将其压平,进行双面煎;
5.煎的程度可根据自己的喜好焦黄、微黄均可。
小贴士
注:荠菜可换成菠菜。
用料
荠菜 | 克 |
豆腐 | |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
香油 | 勺 |
盐 |
荠菜豆腐饼的做法
1.豆腐捣碎成泥状放入碗中备用;
2.荠菜焯水,挤干水分切碎放入1中;
3.放入鸡蛋、面粉和盐搅拌,如若过干可适当加点水(量度可根据自己口感自行把控);
4.在预热好的平底锅或电饼铛中放入适量的油,将步骤3中准备好的材料放入锅中,用木铲将其压平,进行双面煎;
5.煎的程度可根据自己的喜好焦黄、微黄均可。
小贴士
注:荠菜可换成菠菜。