十分钟美食—黄瓜翡翠饼

在北方，好像大街小巷都有饼摊，鸡蛋灌饼，煎饼果子，酱香饼，肉夹馍……刚拿到手很烫，左右手颠一下，冷风一吹，刚刚好。但是在南方，别的地方不知道，反正我这里一个饼摊都！没！有！想吃饼只能自己做，所谓自己动手，丰衣足食。还能想吃什么口味就做什么口味，今天家里刚好剩半根黄瓜，于是做了个懒人版黄瓜饼。

用料  

十分钟美食—黄瓜翡翠饼的做法  

1. 黄瓜去皮切薄片

2. 面粉慢慢加水搅拌成面糊，不稠不稀的程度，然后加入黄瓜片，放盐，再拌一下

3. 不粘锅平底锅烧热，放一点点油

4. 把面糊倒进去，动一下锅使面糊均匀。过一会大概半分钟翻过来，热半分钟。成型后压一下，主要是为了压薄一点。多翻几次不容易糊。