拯救胡萝卜🥕｜胡萝卜芝心软饼

最近好多朋友都囤了不少胡萝卜🥕吧，
我家也一样😜
总是当菜吃大家也腻烦了~
今天换换花样，
用胡萝卜🥕做了胡萝卜芝心软饼，
外层的芝麻煎得香香脆脆的，
饼皮软糯微甜，
里面的马苏里拉芝士香浓、微咸，
真的是非常好吃🥰
妈妈再也不用担心孩子不吃胡萝卜啦✌

用料  

拯救胡萝卜🥕｜胡萝卜芝心软饼的做法  

1. 胡萝卜蒸熟

2. 趁热放入破壁机中打成泥~
   如果机器不给力，可以稍加点水

3. 胡萝卜泥中加入糯米粉、粘米粉、糖

4. 先用筷子搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团

5. 分成大约40克左右的剂子，搓圆

6. 取一饼坯按扁，放入马苏里拉芝士

7. 包成团子

8. 放芝麻堆里粘上芝麻，再按扁

9. 取一不粘锅，烧热，放油，下入饼坯

10. 慢火两面煎熟，即可食用

11. 香甜软糯又拉丝，作为早餐或者下午茶小点心都很不错哒~

12. 外层的芝麻煎得香香脆脆的，饼皮软糯微甜，里面的马苏里拉芝士香浓、微咸，真的是非常好吃🥰