超赞,鸡黍饼
来源:美味食谱馆 5.6K
高中的时候最最爱吃。作为早饭,最强的时候一次吃了4枚。。。真是佩服当年的好胃口,现在想想也真好。有时看到中学生门在食店里一群群大口吃面是,总是看着吃的好香呀。
用料
面粉 | 250g |
糯米 | 100g |
虾皮 | 少许 |
盐 | 1-2g |
咖喱粉(也可以用其他哦,因为很喜欢吃咖喱的缘故) | 根据自己喜好加量 |
葱 | 根据自己喜好加量 |
姜 | 根据自己喜好加量 |
超赞,鸡黍饼的做法
将面粉加入水,拌匀,常规发酵,,就类似发免揉面包那样,,反正发胀了就好。
做饼要求没那么高。。。将糯米用高压锅蒸熟。
将材料B所有拌入蒸熟的糯米中,拌匀。
将发好的面团取出,将糯米包入面团里,捏紧。。
上锅炸~
开吃。。。里面的糯米软软的,外面的饼皮脆脆的,,,好好吃~~