无糖低脂发酵燕麦饼

燕麦片，是由燕麦粒经过轧制加工而成，是一种低糖、高营养、高能食品，具有补虚、收敛止血、固表止汗、降糖、减肥、通便、防止贫血、滋润肌肤等功效。这款燕麦饼经过发酵，更容易消化吸收，是非常不错的早餐食材，这款燕麦饼完全可以不用厨房秤，中餐标准（适量.少许）按照自己的喜好分配添加食材。

用料  

无糖低脂发酵燕麦饼的做法  

1. 将燕麦提前用80度温开水泡开，滤去水分加鸡蛋（剩余部分蛋液，够刷表面即可）

2. 面粉过筛，加入坚果、牛奶、酵母、盐拌匀。

3. 烤箱下盘加水50度发酵.

4. 烤箱上下管180，20分钟，中间取出刷一次蛋液。

5. 切块即食。