培根蟹饼
来源:美味食谱馆 3.19W
用料
培根 | 8片 |
蟹肉 | 8盎司(227g) |
馒头屑 | 1/2杯 |
大鸡蛋 | 1个 |
蛋黄酱 | 2大勺 |
芥末酱 | 1大勺 |
油 | 适量 |
鞑靼酱(tartar) | 适量 |
培根蟹饼的做法
8盎司蟹肉、8片煎脆后剁碎的培根、1/2杯馒头屑、1个大鸡蛋、2大勺蛋黄酱、1大勺芥末酱搅匀,团成一个个小饼。
锅中倒入适量油加热到滚烫,进锅每面煎3分钟,变成金色就捞出来。吃的时候配鞑靼酱。
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