香甜红薯豆沙饼

又香又糯的红薯豆沙饼，开启假期的美食之旅

用料  

香甜红薯豆沙饼的做法  

1. 红薯隔水蒸熟

2. 红薯放凉后捣成泥，加入糯米粉、奶粉，边揉边加糯米粉，和至不粘手即可

3. 红豆沙是我自己之前做的。我不喜欢太细腻的豆沙，没有用榨汁机搅红豆，是手动碾压的。
   每个面团里都包些豆沙馅，使红薯饼口感更丰富。

4. 煎饼铛里加少许橄榄油，将红薯饼煎熟

5. 香喷喷的成品

6. 配点红糖浆，趁热蘸着红糖浆吃，香甜软糯，味道极棒

小贴士

加入奶粉后面团会变黏。刚捣烂红薯的时候就加入奶粉，可以更好的控制糯米粉的量