烙饼-瓠子饼
来源：美味食谱馆 1.72W
喜欢各式各样的饼，现在是瓠子正成熟的季节，不妨烙成饼，外酥里嫩～
用料
| 瓠子 | 半个 |
| 面粉 | 适量 |
| 虾皮 | 20g |
| 火腿 | 55g |
| 五香粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
烙饼-瓠子饼的做法
瓠子擦成丝，用了半个瓠子，这些可够三个人吃两顿的了
![烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
少许五香面
![烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入虾皮和火腿（所有食材的量都很随意，可以根据自己口味添加）
![烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入盐、鸡蛋、水和面粉调成糊状（粘稠即可）
![烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饼铛刷上一层薄薄的油，放入调好的面糊
![烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煎6min翻面，喜欢干一点的饼可多翻几次。
![烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅！
![烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烙饼-瓠子饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、瓠子和面粉的量可以随口味调，但是面粉不能过少，不然饼不成型
2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加
3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等
