香煎瓠饼

简单易于携带，外焦里嫩。

用料  

香煎瓠饼的做法  

1. 瓠子去皮

2. 擦丝

3. 放入鸡蛋

4. 放入红薯淀粉、少许普通面粉、盐、胡椒粉拌匀

5. 加水调成面糊

6. 皇后锅中火预热倒入皇后橄榄油，用勺舀出倒入锅中压成小圆饼，煎至两面金黄色就可以了，可当饭吃当菜吃还可以做汤，试试吧。

小贴士

调糊的水不能太少，喜欢吃辣的放点辣椒粉更好吃。