瓠子蛋汤

用料  

瓠子蛋汤的做法  

1. 去皮，洗净，备用~

2. 1、 瓠子滚刀块，备用！
   
   2、 锅中少少少油，放入瓠子块，炒到边微微透明，填水焖煮~
   
   3、汤中放适量盐，为提鲜还加入了一点虾糠！

3. 4、 鸡蛋打散，备用！
   
   5、 待瓠子煮软，就把蟹棒撕成条放入锅中~
   
   6、 锅滚开，淋入鸡蛋，打散成蛋花！

4. 得嘞~撒点葱花出锅~

5. 瓠子本身有甜味，汤底甜甜的，有了蟹棒和小虾糠，味道鲜鲜哒~

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小贴士

⚠️⚠️⚠️ 注意！注意！⚠️⚠️⚠️

~瓠子削皮后，要尝一点点点~
~如果有苦味，就立刻丢掉~


      苦瓠子含有耐热的碱糖甙毒素，加热煮熟之后仍有毒性，漂洗、加盐也不能去除。

      人体中毒潜伏期一般为10分钟至2小时，主要表现为胃部不适、恶心、呕吐、头晕、头痛。少数人在进食苦瓠子3至4小时后出现腹痛、腹泻，偶有手脚发麻、浑身无力，中毒严重时可危及生命！！！！！