梅干菜毛豆炒饭-粒粒分明还干香!
来源:美味食谱馆 3.03W
炒饭里面不加蛋,舀一勺就香翻了!
用料
剩饭 | 100g |
梅干菜 | 20g |
毛豆 | 50g |
胡萝卜 | 1/4根 |
香干 | 1片 |
玉米 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
梅干菜毛豆炒饭-粒粒分明还干香!的做法
梅干菜温水浸泡15分钟,沥干备用。
胡萝卜,香干和香菇切丁,玉米剥粒儿。
毛豆入沸水锅中焯熟,捞出备用。
锅中加少许油,下入毛豆和玉米粒,炒至焦黄后盛出。
再加入适量的油,加入梅干菜和胡萝卜粒翻炒片刻。
倒入剩饭,胡萝卜丁,香干丁和香菇丁,翻炒均匀。
最后倒入炒好的毛豆和玉米粒,加入1勺生抽,适量的盐调味即可。