火腿白菜炒饭
来源:美味食谱馆 1.28W
用料
老干妈香辣菜 | 半包 |
熟米饭 | 偏硬 |
牛肉火腿 | 100g |
青椒 | 半只 |
李锦记桂林辣椒 | 一小勺 |
自制料汁 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
火腿白菜炒饭的做法
将盐、鸡精、蚝油、生抽、一点点老抽、一点点白糖、麻油放在小碗里搅匀,量可以根据饭的多少来定。热锅凉油,葱姜蒜爆香,加入青椒、李锦记辣椒酱、老干妈香辣菜、火腿炒香,火腿可以多炒会儿。
将米饭倒锅里炒匀,倒入提前调好的酱汁,注意要均匀,不要全倒在一个地方,待米饭均匀上色后,关火盛出。炒完火腿也可以加点菜心或者白菜进去炒,也很香噢。
小贴士
这道菜偏辣,辣椒酱和香辣菜视吃辣程度添加,也可以不放噢。