锅巴铁板炒饭
来源：美味食谱馆 2.49W
用料
| 米饭 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 五花肉 | 适量 |
| 火腿 | 1根 |
| 黄瓜 | 适量 |
锅巴铁板炒饭的做法
食用油烧热后放入五花肉，翻炒变色后加入辣酱，盐，酱油，炒出肉里的油脂
五花肉熟后加入火腿，然后将鸡蛋打散倒入锅中，待鸡蛋熟后，放入米饭炒匀。
将铁锅里的所有食材翻炒均匀后，再加入蚝油，继续翻炒。快要完成时加入黄瓜和葱。稍微炒一下。
最后开大火，让炒饭在铁锅里静置二分钟左右，就大功告成啦！香喷喷的炒饭下面是一层金灿灿的锅巴～
小贴士
需要用铸铁锅
