铁板猪排饭

来源:美味食谱馆 1.24W
铁板猪排饭的做法步骤图,铁板猪排饭怎么做好吃

用料  

腌制大排 两片
小青菜 两三棵
萝卜 少许
黑芝麻
香菇 两三朵
鸡蛋 一个
一碗

铁板猪排饭的做法  

  1. 大排用肉锤敲打后加入生抽,老抽,盐,糖,料蒜蓉黑胡椒腌制两三小时

  2. 胡萝卜切花,铁板放几片猪油加热后小火

  3. 热锅,油,下大排煎至八成熟后排入铁板

  4. 其它蔬菜加盐稍炒也排入铁板

  5. 米饭盛碗内压实后倒扣入铁板

  6. 打一个鸡蛋入铁板

  7. 慢慢烧四五分钟至米饭有锅巴

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