铁板猪肠粉

用料  

铁板猪肠粉的做法  

1. 猪肠粉斜切成段。

2. 香芹切丝。

3. 热锅凉油，油烧热，放入猪肠粉和芹菜丝炒。

4. 炒到猪肠粉微黄，放入XO酱和生抽翻炒两三分钟。

5. 铁板提前烧热，把炒好的猪肠粉倒入铁板上，在烧二分钟，撒上葱花。