宴客食谱 铁板鲈鱼 来源:美味食谱馆 2.47W 用料 鲈鱼 1条 洋葱 半个 生抽 1勺 番茄酱 1勺 蒸鱼豉油 1勺 美极鲜 1勺 糖 5克 白醋 一勺 铁板鲈鱼的做法 鲈鱼从鱼尾处劈开至离头部(整体的2/3处),打十字刀,沾干生粉入油炸至金黄色,捞起放铁板内,锅留油,放入蒜沫,小米辣,洋葱沫,扁像,放入少量水,蕃茄汁,糖,白醋,蒸鱼豉油,(日本烧汁)没有也没有关系,美极鲜,勾芡即可 铁板 铁板鲈鱼 鲈鱼