家常菜 铁板蛏子 来源:美味食谱馆 7.58K 用料 蛏子 克 洋葱 个 盐 克 蒜 瓣 铁板蛏子的做法 1. 蛏子先焯水,盖子打开时捞出,掰掉没有蛏肉的一半,去掉边上一圈沙肠,冲洗干净备用。2. 洋葱切条状,炒一下,出香味后捞出,垫在铁板上平铺,没有铁板用小的平底锅也可以。蛏子依次铺在洋葱上层,开中小火煎烤,在蛏子上均匀的撒一点细盐,不要太多。再盖一点蒜泥酱,转中大火,盖上锅盖焖出香味即可。如果喜欢香菜或葱也可以撒一些增色。 吃完一片狼藉😋吃出烧烤的味道 好吃 铁板 铁板蛏子 蛏子