肉丝炒面-懒人的美味晚餐

忙碌了一天，不想做复杂的晚餐了怎么办？那就做这款炒面吧，有菜有肉有面还省事，保证吃到的人都满足。

用料  

肉丝炒面-懒人的美味晚餐的做法  

1. 瘦肉切丝，用料酒生抽和淀粉抓匀腌制一下，口感更嫩

2. 胡萝卜切丝备用

3. 卷心菜切丝备用

4. 烧一锅水，水开了放面条，就是普通干挂面，煮两三分钟至八分熟即可

5. 煮好的面捞出来放进凉水里泡着备用

6. 起锅热油，放葱姜和肉丝划散炒匀至肉丝变色

7. 放胡萝丝炒软

8. 放卷心菜丝，加一勺生抽

9. 加几片蒜

10. 再加一勺豆瓣酱，翻炒均匀

11. 把面条捞出沥干水，放进锅里一起翻炒，撒一点盐调味

12. 出锅装盘，大口大口的吃吧！

小贴士

面条煮至八分熟捞出来过凉水，炒好后口感正合适，不会过于软烂。