我的轻食懒人午餐，低卡美味不长肉虾仁意面

北方人爱吃面，即使减脂期间也离不开面，中式的面食吃多了会长肉，中间午餐我自己一人食，直接把面食换成意面了，好吃筋道还不长肉。意面是意大利面的简称，也叫通心粉，多采用杜兰小麦作为原料，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成，为了使面条长期保存，通常都不加鸡蛋，所以质感干硬，需要煮制时间也比较长，吃起来口感筋道又饱腹。很多人觉得意面做的好吃很难，不是不熟就是不好吃，一般都喜欢直接去西餐厅，点上一份几十块钱，其实在家煮意面也很方便，我就经常在家煮了吃，孩子和我都喜欢，有时候来不及做饭，一人一盘吃的不亦乐乎。

用料  

我的轻食懒人午餐，低卡美味不长肉虾仁意面的做法  

1. 准备好要用到主要食材，青虾洗净用牙签从背部挑去虾线，虾头挤出脏污洗净。

2. 奶锅烧开水，加入一丢丢盐，滴入2滴橄榄油，下入意面，煮至变软熟透。我是一人吃，所以直接用了奶锅，人多换大锅，加大意面用量，加橄榄油和盐煮的时候，意面不粘连。

3. 煮熟的意面，沥水捞出，放入盘里，淋上橄榄油拌匀，防止粘连。

4. 锅里重新倒入热水，放入西蓝花，煮1分钟，熟了捞出装盘。

5. 把大虾放入锅里，煮熟捞出，放入盘里。

6. 把意面酱淋在意面上，放入腌渍好的番茄，摆好盘，就可以享用午餐了。

7. 简单美味，轻食低卡，好吃不会胖。

8. 意面酱拌匀，入味更好吃，吃得饱饱的。

9. 看饿了没？