西红柿炒面筋
来源:美味食谱馆 3.33W
一人食,意想不到的搭配,意料之外的好吃,特别下饭,也特别健康少调料。
用料
西红柿 | 2个 |
面筋 | 2个 |
木耳 | 6朵 |
螺丝椒 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
老抽 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
西红柿炒面筋的做法
先做准备工作,胡萝卜切皮擦成丝
面筋也切这个长条
木耳凉水泡发,焯水后切成丝
螺丝椒斜切成条
葱姜蒜切好
起锅倒入适量油(减脂期吃可以少到些油),油六成热放入葱姜蒜,倒入胡萝卜丝,面筋木耳丝,翻炒均匀
加入一小勺老抽,翻炒均匀
加入西红柿,翻炒加入适量水后放盐
炒出西红柿汁子后加入青椒丝,在翻炒一分钟。(最后加入青椒丝会比较好看)
装盘,撒葱花。
小贴士
这道菜的调料特别简单,老抽只是为了上色,正经的调料只有盐