洋葱萝卜炒乌冬
来源：美味食谱馆 3.32W
用料
| 乌冬面 | 1包 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉丝 | 50克 |
| 包菜 等蔬菜 | 适量 |
| 青椒 | 随意 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 耗油 | |
| 料酒 |
洋葱萝卜炒乌冬的做法
沸水煮乌冬 两分钟 捞出备用
热锅加油炒嫩蛋
炒肉丝，热锅直接加入肉丝 加入适量料酒（少量去腥） 生抽 炒至变色
直接加入洋葱（炒出香味） 再加入切好的番茄块 和 切好的生胡萝卜块及各种蔬菜
待青菜体积明显变小时，加入提前煮好的乌冬面，加入 耗油 生抽 黑胡椒 盐 炒均匀 五分钟以内出锅
小贴士
灵魂配菜：洋葱 给面增加独特香味
胡萝卜 甜翠 解油腻感
