饭 油酥发面饼 来源:美味食谱馆 1.31W 自己做的更好吃。 用料 葱丝,油,盐,糖分少许,泡打粉少许,面粉,酵母粉 酵母3 克 盐 少许 克 将3g酵母放在一个大碗中,然后用温水进行冲泡开静置3到5分钟 面粉300 克 油酥发面饼的做法 面粉➕糖粉➕少量泡打粉(一点)然后用准备好的酵母水和面。注意用温水和面然后醒发 做油酥,锅内油温150度后将葱丝下去煸炸葱油 将葱丝捞出后倒入提前准备好的面粉中,放一点盐,面粉跟油的量基本差不多,自己控制量。 倒入葱油后马上进行搅拌 做好油酥待用 将醒发好的面擀成大片装后均匀的倒入酥油 卷成长条卷装 然后将卷好的面卷揪成几段,两头用手捏紧后往里按成圆形小饼 擀成圆形小饼 圆形小饼对折 在对折然后擀开,用不粘锅饼秤进行小火烙熟 很酥,很香。用手攥下酥酥的,层多多的。 好吃 油酥发面饼 发面饼 油酥