粒粒分明蛋炒饭 | 糙米炒饭 | 营养番茄胡萝卜香肠

🌱一说到蛋炒饭，您最先想到的是不是

香味四溢的白米饭+米饭的外衣鸡蛋
金灿灿黄澄澄香喷喷

🌴33建议您粗细结合，白米搭配糙米更棒
只有糙米炒饭，也依然很好吃哦

最关键的是，米饭不能太湿，最好是剩米饭，更容易炒出粒粒分明的蛋/炒/饭

再加入一些配菜，比如番茄，胡萝卜，青椒，青豆，香肠，不仅营养丰富，颜值也在线（本菜谱模特少了点绿色，青椒青豆，可以自己发挥想像搭配哦）

用料  

粒粒分明蛋炒饭 | 糙米炒饭 | 营养番茄胡萝卜香肠的做法  

1. 准备好配菜

2. 鸡蛋加盐，打散，包住米饭

3. 热锅热油，将蒜和番茄煸香，番茄煸出汁

4. 加入胡萝卜，翻炒几下，加入鸡蛋和米饭，用小火焙炒，这个时候可以撒适量胡椒粉和盐

5. 大概鸡蛋裹住米粒，也有一些散散的鸡蛋碎

6. 盛入碗中，倒扣一下，把米饭脱模

7. 哈哈哈，第一次做，还没让老夫失望

8. 最后临时加了香肠，哇塞，口感又丰富啦

9. 好吃的

小贴士

✔️最后用小火焙炒，我是电磁炉，大火火力太猛
✔️可以尝试下只用蛋黄炒，等我实验结果，来补充淡黄裹饭的效果