石锅拌饭(简易版)
来源:美味食谱馆 2.51W
用料
白米饭 | 适量 |
香菇 | |
豆芽 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
金针菇 | |
煎蛋 | 一枚 |
石锅拌饭(简易版)的做法
蒸白米饭,期间将准备好的蔬菜洗净,切丝后分别过水焯熟。
蒸熟的米饭铺在碗中压平,按照顺序码好蔬菜。由于没有石锅,只能煎一个全熟的蛋放在上面。
撒上黑胡椒,芝麻和韩式辣酱,开吃啦。
石锅拌饭剩下的蔬菜可放入生抽,香油腌制成冷菜,也可以卷饼吃。
小贴士
由于没有石锅保温,所以米饭一定要趁热吃。如果不拍照可同时焯熟蔬菜,胡乱搅拌更加美味。