鲜虾蔬菜饭
来源：美味食谱馆 1.34W
雨天一杯姜枣茶后的温暖
用料
| 大青虾 | 4-6只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角或豌豆 | 100克 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 小葱 | 1根 |
| 老姜 | 1块 |
| 红菜椒 | 1/2个 |
鲜虾蔬菜饭的做法
1.先将大米和玉米碴淘洗后用水浸泡15分钟，倒入电饭锅内备用。
2.大青虾洗净去头备用。
3.将自己喜欢的蔬菜切成拇指大小的粒，我选了土豆、胡萝卜、豆角和鲜玉米粒。
4.热油锅，将虾头、姜片和葱白入油锅炸出金黄色虾油捞出放在盘子里待用。然后依次将蔬菜粒倒入锅内翻炒。建议选用土豆粒的炸至金黄色，这样做出来的米饭会特别香。![鲜虾蔬菜饭的做法步骤图，鲜虾蔬菜饭怎么做好吃 第2张]( "鲜虾蔬菜饭的做法步骤图，鲜虾蔬菜饭怎么做好吃 第2张")
5.加入一小汤匙鲜酱油，色泽红亮提鲜。加入少许清水煮开关火，加入适量食盐。
![鲜虾蔬菜饭的做法步骤图，鲜虾蔬菜饭怎么做好吃 第3张]( "鲜虾蔬菜饭的做法步骤图，鲜虾蔬菜饭怎么做好吃 第3张")
6.将炒锅内的蔬菜粒倒入电饭锅内，炸过的虾头摆在最上面一层，这样虾头内的虾味能充分融入饭中，鲜香无比。一锅诱人的鲜虾蔬菜饭就大功告成了😋
![鲜虾蔬菜饭的做法步骤图，鲜虾蔬菜饭怎么做好吃 第4张]( "鲜虾蔬菜饭的做法步骤图，鲜虾蔬菜饭怎么做好吃 第4张")
