虾炒饭 朱轶回家吃饭版
来源：美味食谱馆 2.27W
自从在电视看到这期以后 ，就口水直流 ，遇到超级新鲜的虾以后终于决定实施（北方不是在一线城市的我很难买到特别新鲜的虾）。不负所望，真的是 鲜，香，回味无穷。
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 咸鸭蛋 | 1只 |
| 鲜虾 | 8只 |
| 米饭 | 生米的时候是三两 |
| 香葱 | 若干 |
| 海鲜酱油 | 少许 |
| 植物油（我用的豆油香） | 按自己口味 但不能太少 |
虾炒饭 朱轶回家吃饭版的做法
备料 ：1.将生鸡蛋 分离蛋清 蛋黄 2.将熟咸鸭蛋清黄分离 3.虾头剪下 单独放好，虾肉剥壳去虾线 切成小粒 4.小葱切成葱花
![虾炒饭 朱轶回家吃饭版的做法步骤图 第2张]( "虾炒饭 朱轶回家吃饭版的做法步骤图 第2张")
锅中放油 ，油温不用太高，放虾头炒出油 ，把虾头里面的红油 膏都炒出来 ，然后捞出来。
接着虾油里放虾肉 炒好捞出 放鸡蛋清 炒好捞出 放咸鸭蛋黄 炒到冒泡起沫 全是泡沫 放米饭 炒匀 把鸡蛋黄打散浇到米饭上炒匀 加咸鸭蛋青 把鸭蛋青炒碎炒匀 加之前炒好的蛋白和虾肉 提点酱油 最后加香葱 葱没有生味了出香味了就出锅了 最后摆盘把虾头摆在你喜欢的地方![虾炒饭 朱轶回家吃饭版的做法步骤图 第3张]( "虾炒饭 朱轶回家吃饭版的做法步骤图 第3张")
