香辣开胃肉末粉条,有了它真能多吃2碗饭
来源:美味食谱馆 1.02W
今天做了一道肉末炒粉,里面加入了我最稀饭的辣味,辣辣的汤汁拌上米饭超级好吃,下面把做法分享给大家,非常简单哦~
用料
粉条 | 120克 |
肉末 | 80克 |
葱花 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
香辣开胃肉末粉条,有了它真能多吃2碗饭的做法
1⃣️准备好所有食材,粉条提前清水浸泡至软。
2⃣️锅中留底油,加入葱花、蒜末爆香,加入肉末小火炒至变色。
再依次放入郫县豆瓣酱、生抽、耗油、白糖、食盐进行炒制。(因为豆瓣酱比较咸,所以食盐的量要少放或者不放)
接着加入适量清水,将粉条放入,煮至变软、汤汁略减少即可出锅。
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小贴士
建议汤汁可以留的可以多一些哈,用来拌米饭吃。