颗粒分明又好吃的烧麦

以前觉得烧麦的做法很复杂，没想到其实很简单哈哈哈，超出意料的好吃

用料  

颗粒分明又好吃的烧麦的做法  

1. 糯米泡半个钟，然后蒸熟。

2. 开水浸泡香菇木耳半小时。

3. 香菇木耳、姜蒜切末（木耳可以切小丝）。

4. 胡萝卜切末。

5. 猪肉、腊肠切末。

6. 热油，下姜蒜，再下猪肉腊肠。

7. 放入香菇木耳木耳然后翻炒。

8. 加入少许水煮。

9. 水快煮干的时候加入胡萝卜。

10. 翻炒一会之后加入蚝油和酱油，之后还要和米饭拌一起拌，可以偏咸一点，出锅。

11. 把炒好的馅料加入蒸熟的糯米饭中，搅拌均匀。

12. 取一饺子皮，边边沾水。

13. 放入馅料。

14. 把饺子皮的边边摁粘在一起。

15. 然后放于虎口处，一边旋转一边慢慢的收紧虎口。

16. 然后形状就出来啦（emm我这个有点丑…）

17. 包了一碟。

18. 放锅里蒸熟就可以开吃啦。

小贴士

加入馅料的时候，可以加多点，这样收紧饺子皮的时候馅料凸出来，才有饱满的效果。
我觉得猪肉、腊肠、香菇、木耳、胡萝卜的搭配太绝了，有兴趣的童鞋还可以加入虾米，鲜咸味的糯米团子，爱了爱了。