饭 什锦排骨饭 来源:美味食谱馆 1.91W 用料 排骨 十几块(爱吃肉的可多放) 胡萝卜 1根 玉米粒 1小碗 土豆 1个(小的) 豌豆或毛豆 多半碗 我准备食材是4-5人份 什锦排骨饭的做法 把米投洗好,泡20分钟; 排骨焯水捞出备用; 热锅倒油,放入葱姜蒜炒香捞出,锅中省油倒入排骨变至金黄色,加入1勺料酒,2-3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,1勺糖,倒入开水没过排骨,开锅后转小火煮15分钟; 煮排骨的时候准备配菜,豌豆多半碗,玉米大概半根; 胡萝卜、土豆切丁备用; 另起一锅,将所有蔬菜倒入锅中翻炒一下,这时排骨也差不多好了,把泡米的水倒掉,倒入排骨及汤汁,再倒入炒好的蔬菜丁,按下煮饭键; 美味的排骨饭就出锅啦!😘 排骨饭 好吃 什锦 什锦排骨饭