虾仁捞饭
来源:美味食谱馆 1.48W
分享大家一道简易万能捞饭
用料
捞饭汁 | |
料酒 | 10克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 5克 |
冰糖 | 10克 |
鲍汁 | 30克 |
油 | 10克 |
水 | 200克 |
淀粉水 | 100克 |
食材#可以任意搭配 | |
鲍鱼 | 6只 |
虾仁 | 12个 |
西蓝花 | 10朵 |
胡萝卜花 | 6片 |
虾仁捞饭的做法
除淀粉水外,所有捞饭汁料放入主锅,设置时间
温度v反转,温度达到v放入食材,煮6分钟,从量杯口缓慢倒入淀粉水,根据状态灵活调整捞饭汁浓稠度。这次随意搭配了丝瓜,毛豆,虾仁,胡萝卜