伪鳗鱼定食
来源:美味食谱馆 2.35W
鳗鱼太贵,巴沙鱼易得😊
用料
巴沙鱼 | 1条 |
大蒜头 | 2瓣 |
海苔碎 | 若干 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
水 | 5勺 |
伪鳗鱼定食的做法
巴沙鱼洗净用厨房纸擦干,撒黑胡椒腌10分钟,不用太多。腌制的空档调个酱汁,两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,两勺蜂蜜,五勺水。根据自己的口味略作调整。拍个蒜泥备用。
起油锅蒜末爆香下巴沙鱼,两面煎至焦黄。
下调好的酱汁,翻滚吧!
火调中小,没事给她淋淋酱汁。
出锅装盘!撒海苔碎,增加风味。
真的非常鳗😊好吃又好看,四舍五入赚了一个亿!