本地人的菜饭1

来源:美味食谱馆 1.97W
本地人的菜饭1的做法步骤图,怎么做好吃

单位每年过年大礼包中总有一二样可以烧菜的咸货,比如咸肉,香肠。咸肉最好吃的当然是搭配春天的竹笋来一锅一笃鲜,香肠嘛肯定是和卷心菜(包菜)搭配的菜饭。

用料  

5克
包菜 半颗
香肠 3根

本地人的菜饭1的做法  

  1. 清洗香肠,放姜丝黄上锅15分钟,切片备用

    本地人的菜饭1的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 包菜(卷心菜)切丝洗净,起油锅(个人不喜欢太油的菜饭),翻炒包菜丝变稍微软了就加入香肠,和盐(比平时炒菜多二倍的盐量,平时比较清淡,这样的包菜我就放半勺盐,这次放了一勺半)翻炒盛出。

    本地人的菜饭1的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大米洗净,放水,米和水的比例1:1(喜欢干点的菜饭可1:0.8),因为包菜炒制时也有水份渗出。加入包菜香肠,进电饭煲,按精煮米饭键(50分钟),完成后即可,完成后打开翻动下,去下水蒸气后再加盖需要时吃

    本地人的菜饭1的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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