自用饺子皮
来源:美味食谱馆 2.65W
用料
高粉 | 5.5g干粉一皮 |
水 | 粉:水 2≤:1 |
盐 | 一斤粉一克盐 |
剂子 | 7.5克 |
粉+水,水留一丢丢看情况加。筷子成絮状成团等20分钟
揉面至手光盘光,醒面1h
小贴士
1.600g粉+≥300ml水,一斤韭菜一斤肉,出108只饺子
用料
高粉 | 5.5g干粉一皮 |
水 | 粉:水 2≤:1 |
盐 | 一斤粉一克盐 |
剂子 | 7.5克 |
粉+水,水留一丢丢看情况加。筷子成絮状成团等20分钟
揉面至手光盘光,醒面1h
小贴士
1.600g粉+≥300ml水,一斤韭菜一斤肉,出108只饺子