白水角
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家乡的特产
用料
猪肉半斤左右 | |
头菜小半个(或榨菜半包) | |
马蹄一斤 | |
红萝卜小半个 | |
木耳三两 | |
冬菇四个 | |
三象牌粘米粉一包 | |
生粉4两 | |
水三碗半(平时吃饭的那种碗) |
白水角的做法
先把材料切好,放在那里备用
马蹄
先把备料炒熟(先把肉炒熟再放其它,马蹄放到最后拌一下就行)再放点盐和胡椒粉搅拌,盐的话,根据个人口味放就可以。
一包三象牌粘米粉,加热开水搅拌,成团状
加生粉
揉成面团(一个个的)
压成饺子皮,放馅包好
小贴士
1.中途最好不要打开锅盖,皮会裂