三鲜韭菜饺子
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用料
| 猪肉 | 750g |
| 韭菜 | 250g |
| 虾仁 | 500g |
| 大蛤 | 750g |
| 海螺 | 300g |
| 盐 | 6g |
| 耗油 | 8g |
| 葱 | 两棵 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 3g |
| 糖 | 3g |
| 味极鲜酱油 | 6g |
| 植物油 | 30ml |
三鲜韭菜饺子的做法
擀饺子皮，可用买的皮代替
![三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调馅，虾剥出来后不用切，海螺只取头切丁，大蛤同切丁，和上述调料调一起。
![三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
手工包好，等待煮
![三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开以后，下饺子，三开以后，看下饺子鼓起来捞出即可。
![三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮好了
![三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
萌萌哒
![三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "三鲜韭菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
面用温水和，提前醒着，这样擀的时候比较柔软
