饺子 手工自制胶菜香菇肉糜水饺 来源:美味食谱馆 6.33K 饺子包的不是很好 不过馅料是十足啊 自己擀面做的皮子 就是好吃 用料 胶菜 适量 梅肉 适量 香菇 适量 鸡蛋 1个 料酒 淀粉 适量 手工自制胶菜香菇肉糜水饺的做法 梅肉剁碎,香菇切末。 胶菜焯水切碎挤出水分。 所有食材放在干净器皿里,加鸡蛋一个,白胡椒粉,鸡粉,香油,李锦记生抽,糖,盐,香葱末,姜末拌均匀。 精制面粉加温水揉成面团光洁,撒上干粉,用刀切成一个个小剂子,用手按一下,然后擀面杖擀成饺子皮。 可以包了,馅料十足哦。 饺子包的不好看 献丑了 因为是南方人 不太会包 馄饨嘛 还是包的不错的 呵呵 锅里放水煮开,放入少许盐,这样下饺子的时候就不会粘连了,饺子煮开后稍微的煮一会,然后加一次冷水继续煮至饺子浮起即可出锅。 装盘 准备开吃咯 配上自制饺子蘸料,味道好极了! 肉糜 水饺 香菇 胶菜 手工