菠菜鱼肉水饺

吃腻了超市里的速冻水饺，今天决定下厨房自己动手来尝试下，自家擀的皮会特别得有嚼劲哦～尤其适合小宝贝呢，看到绿绿的可爱水饺是不是会很喜欢呢，菠菜中丰富的铁元素可以帮助宝贝补血，水饺皮中的鱼肉馅儿可以让宝贝吃的聪明健康～接下来就让我们开始吧～

用料  

菠菜鱼肉水饺的做法  

1. 因为有两种颜色的馒头，我们将步骤分成2步：
   1.在面粉里放入适量水，变加边搅拌呈絮状，然后用手掌用力揉，揉至表面光滑，揉成馒头样后用保鲜膜盖上，20分钟后可打开。（如右图）
   2.菠菜洗净后，放入烧滚的水中，1分钟后捞起沥干，然后用榨汁机炸成菠菜汁，倒入面粉中，接下来和步骤1一样，搅拌-揉团-密封-静至20分。

2. 这里分个步骤，可以让小宝贝们一起动动手帮忙哦～她们会很享受制作的过程呢～
   1.将白色面团揉成长条棍。
   2.将绿色面团用擀面杖滚成长长的椭圆饼。
   3.将白色长条棍放在绿色椭圆饼上，绿色饼的两边封口封住，变成双色棍，里白外绿。
   4.用刀将双色棍一段段切下来。
   5.请小朋友用擀面杖擀面皮。

3. 根据个人喜好，在面皮里放上最喜欢的食材。小朋友多吃鱼很好，可以变得聪明哦～如果不爱吃鱼的妈妈可以做这款水饺，我选择沙巴鱼（超市有得卖），完全没有刺，然后配点香菜，会特别香，还去鱼的腥味，一起剁成泥，再放点盐搅拌下，包在水饺皮里就OK了。

4. 蒸或煮的烹饪方式都超级好吃，小宝贝一口气吃了十个，胃口大开👍