【玉米面】椰菜猪肉鲜虾饺
来源:美味食谱馆 2.09W
虽然作为南方人,但是一直很喜欢吃饺子。
这次用的是玉米面粉,一斤的面粉大概可以做出32个饺子左右,这次做的饺子稍微比正常的要大一些。
女生的话通常吃10个饺子,估计就很饱了。如果一次吃不完的话,可以把它速冻起来,下次再吃!
用料
玉米饺子粉 | 500克 |
温水 | 275克 |
猪肉 | 400克 |
虾 | 250克 |
椰菜 | 700克 |
盐 | 少许 |
酱油 | 三小勺 |
香油 | 少许 |
【玉米面】椰菜猪肉鲜虾饺的做法
这个是我在网上买的玉米饺子粉,直接加温水揉就可以了。
揉面到表面光滑,形成面团,然后静置15分钟。
这次准备的馅料有椰菜,猪肉还有大虾。
椰菜切碎,加少量的盐,用双手把多余的水分榨干。和大虾、剁碎的猪肉混合在一起,加一点酱油和香油就可以啦!【每个人的咸淡口味不同,这个可以自己调节】
从面团当中分出一小坨面团,搓圆,然后就像视频那样,用木棒把它赶成面皮。
把馅料包到面皮当中,然后封口加紧。
一下子就包好一盘了,是不是特别好看!
因为这次的饺子比较大,所以大概要大火蒸15钟左右,这中间的时候加一点点水撒到饺子皮上。
出锅啦,加一点自己喜欢的酱料沾一沾,特别好吃呢~
用玉米面做的饺子,还有玉米的清香!好赞(✪▽✪)!!喜欢吃煎饺的话,煎一煎更美味哦~