美味馒头汉堡

解决昨天的白菜午餐肉汤剩下的午餐肉，加上奶奶超市抢的特价馒头，美味早餐。

用料  

美味馒头汉堡的做法  

1. 先把一个大馒头，横向切成4块，蒸热。
   午餐肉切片，放一点油就行，两面煎香。

2. 放油，烧热，打一个鸡蛋到不粘锅里，中小火（外圈刚有火苗即可），蛋白成型后，翻面，用筷子戳破蛋黄，可以熟得快些，两面翻面，直到蛋黄全熟。喜欢溏心的，可以不戳蛋黄，小火煎，不过现在建议全熟哈。

3. 煎蛋

4. 蒸好的馒头片，加沙拉酱。
   娃有点咳嗽，馒头片用蒸的，比较松软，喜欢香口的可以把馒头片泡到打散的蛋液中，煎香到两面金黄。

5. 加蛋，放沙拉。

6. 放午餐肉，加沙拉，盖上另一块馒头，开吃！

7. 另一块用辣椒酱，老干妈香辣脆半勺，生抽半勺，花椒油少于，混合后涂在馒头片上，代替沙拉酱，味道相当不错！
   推荐我家乡，重庆江津的骄王藤椒油，花椒油，巴适。

8. 馒头汉堡❤️